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初めてなのだ

ども。今日もEQ2の事を書かない女。りぷですよ。

近くの産直店に行ったら筍売っていたので買ってみました~
こういう筍(妄想アワワワ 孟宗竹w)は、北海道では生育していません。
初めて本州に来たときに竹林が沢山あって感激したなあ・・・
その代わり、北海道には「笹竹」(学名チシマザサ)が生育しています。
これは細くてポリポリ食べれておいしいのよ♪

で、せっかくなので一度イジッてみようかと・・・
20070416190732
筍を茹でるときにはヌカ等が必要ですが、お店でもらえることが多いですね~
皮を何枚かむき、ヌカと鷹の爪と一緒に煮込みます~
20070416190808

1時間程ゆでて串で刺してみてやわらかくなったらできあがり~♪

・・・まだ煮込み中なので画像がありましぇん(T0T

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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