初めてなのだ
ども。今日もEQ2の事を書かない女。りぷですよ。
近くの産直店に行ったら筍売っていたので買ってみました～
こういう筍（妄想ｱﾜﾜﾜ 孟宗竹ｗ）は、北海道では生育していません。
初めて本州に来たときに竹林が沢山あって感激したなあ･･･
その代わり、北海道には「笹竹」（学名チシマザサ）が生育しています。
これは細くてポリポリ食べれておいしいのよ♪
で、せっかくなので一度イジッてみようかと･･･
近くの産直店に行ったら筍売っていたので買ってみました～
こういう筍（
初めて本州に来たときに竹林が沢山あって感激したなあ･･･
その代わり、北海道には「笹竹」（学名チシマザサ）が生育しています。
これは細くてポリポリ食べれておいしいのよ♪
で、せっかくなので一度イジッてみようかと･･･
筍を茹でるときにはヌカ等が必要ですが、お店でもらえることが多いですね～
皮を何枚かむき、ヌカと鷹の爪と一緒に煮込みます～
1時間程ゆでて串で刺してみてやわらかくなったらできあがり～♪
･･･まだ煮込み中なので画像がありましぇん(T0T
皮を何枚かむき、ヌカと鷹の爪と一緒に煮込みます～
1時間程ゆでて串で刺してみてやわらかくなったらできあがり～♪
･･･まだ煮込み中なので画像がありましぇん(T0T
