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クリームシチューの秘密

22時にゲームにinしたら23時から緊急メンテでアボーンな女、りぷです。こんばんは。

先日作ったクリームシチューが凄くおいしかったの。
なんでかなーと考えたら、アレがいつもと違いました・・・

アレとは・・・牛乳です。
牧場で販売している瓶詰め牛乳なんだけど
低温殺菌なので瓶の中にクリームがあって濃厚でおいしいのよ~

一瞬、私の料理の腕が上がったのかと思ったけど、違いましたっwテヘヘー
Milk.jpg

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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Secret

りぷ姉はクリームシチウに市販のルーは使わないん?

牛乳でそんなに美味しくなるのか…

ルー無しでも作り方は分かるが作った事ないなぁ…

もちろん市販のシチュールーだよw

私の場合は何種類かのルーをブレンドしてます
その方がおいしいと聞いたことがあるから~エヘヘ
なので、今回はルーを2つ買って半分づつ投入したのよ
あと、お水は最小限にしてるかな・・・野菜が煮えるギリギリの水で作って牛乳ドバドバーーして煮込みます~

カレーの時も同じくブレンドしています(^o^)

前に我が母上がドライカレーのソース?を水の代わりに野菜ジュースで作ってました…めっちゃ美味かったが母上の次の一言に凍り付きました…








母上『お母さん…今日ヒマだったから8時間煮込んじゃった!』



我が家でシチウや煮込み系料理を母上がヒマな時に作るとやたらと美味い時があります…普通のカレーは野菜が無くなるまで煮込みそれじゃ寂しいからと具材を足して出てきます…


母上…やりすぎだw

先日…厚焼き玉子を20年ぶりに失敗して凹んでましたよw
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